Enviado por rial el Mar, 11/10/2016 - 17:21

Baciliza Quinteros Salazar

Sede
México
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bacilizaqs@yahoo.com.mx
Semblanza

Docente de la Licenciatura en gastronomía, ha recibido diversos galardones tales como Mención Honorífica del “Premio Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos, 2006”. 

Los temas de interés de la Dra. Quinteros son los conocimientos y el estudio biocultural del patrimonio gastronómico.

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