Enviado por admin el Jue, 21/07/2016 - 17:39

Luis Alberto Vargas Guadarrama

Sede
México
Correo
vargas.luisalberto@gmail.com
Semblanza

Investigador Titular. Doctorado en biología animal (antropología), Universidad de Paris, 1971.

Los temas de interés son Antropología de la alimentación y la nutrición, ergonomía, antropología y salud.

Publicaciones Destacadas

Las transformaciones de la vida cotidiana y la alimentación durante el siglo XVII en la Nueva España

Dr. Luis Alberto Vargas

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