Enviado por admin el Mar, 26/07/2016 - 13:15

Blanca Cárdenas Carrión

Sede
México
Correo
etno23@hotmail.com
Semblanza

Licenciada en Etnología (ENAH-INAH) y Maestra en Filosofía de la Ciencia en el campo de Comunicación de la Ciencia (UNAM).         Docente en la Escuela Nacional de Antropología e Historia (ENAH-INAH)   

Centra su trabajo en la investigación sobre la alimentación, sensorialidad, sabores; museos, divulgación, museología y colecciones etnográficas.

Publicaciones Destacadas

Construcciones culturales del sabor: comida rarámuri

Dra. Blanca Cárdenas Carrión

2014

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